ตู้แช่แข็งเกลียวคู่แบบรวดเร็วเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูงและประหยัดพื้นที่ซึ่งออกแบบมาสำหรับการแช่แข็งแบบรวดเร็วโดยเฉพาะ การออกแบบเกลียวทั้งสองช่วยให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปัง เค้ก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์จากนม เคลื่อนตัวบนสายพานตาข่ายเป็นเกลียว แช่แข็งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ช่องแช่แข็งนี้ยังมีประโยชน์ในการทำความเย็นและการหมักขนมปัง

ตู้แช่แข็งอุโมงค์สี่เหลี่ยมผืนผ้า ออกแบบมาเพื่อการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว อากาศเย็นจะหมุนเวียนอยู่ภายในและลดอุณหภูมิของอาหารที่ผ่านไปอย่างรวดเร็วจนแข็งเป็นน้ำแข็ง

เครื่องแช่เยือกแข็งแบบเร็วใช้การสั่นสะเทือนเชิงกลและแรงดันอากาศเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ลอยและเคลื่อนที่บนสายพานตาข่ายสแตนเลส เพื่อการแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบแยกกันและป้องกันการจับตัวเป็นก้อน เครื่องแช่เยือกแข็งมีความจุ 1000 ถึง 5000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับแช่แข็งอาหารขนาดเล็ก หั่นบาง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือหั่นเป็นลูกเต๋า เช่น ผักและผลไม้