ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรม

โรงแรม ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านเครื่องดื่ม โรงเรียน สายการบิน การดูแลสุขภาพและอุตสาหกรรมอื่น ๆ ล้วนต้องการแนวทางการแก้ปัญหาชสำหรับน้ำแข็งที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม
น้ำแข็งประเภทต่างๆ เช่น น้ำแข็งหลอด น้ำแข็งเกล็ด น้ำแข็งก้อนกลม น้ำแข็งก้อนเพชรและน้ำแข็งก้อนนักเก็ต น้ำแข็งแต่ละชนิดมีรูปร่างแตกต่างกัน แต่มีหน้าที่คล้ายกันในการใช้เป็นตัวเสริมในเครื่องดื่มหรือใช้ในอาหารโดยตรง ในกรณีเดียวกันรายละเอียดการใช้งานที่แตกต่างกันอาจต้องใช้น้ำแข็งประเภทที่แตกต่าง ตัวอย่างเช่นในโรงแรมน้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งหลอดมักใช้ในน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ ในขณะที่น้ำแข็งทรงกลมหรือน้ำแข็งก้อนเพชรเป็นที่นิยมสำหรับวิสกี้ วอดก้าและสุราอื่น ๆ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล

เนื่องจากที่ผ่านมาหลายหน่วยงานใช้เครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กรองรับความต้องการผลิตน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและความปลอดภัยของน้ำแข็งเกรดอาหาร ความเสียหายและการบำรุงรักษาและการใช้พลังไฟฟ้าและน้ำในระหว่างการดําเนินการล้วนสร้างความไม่สบายใจให้กับผู้ประกอบการ ความประมาทอันเล็กน้อย เช่น พนักงานลืมล้างมือหรือเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กไม่สามารถเปลี่ยนเครื่องกรองน้ำได้ทันเวลา อาจนำไปสู่ปัญหาความสะอาดของน้ำแข็งที่บริโภคได้ ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายต่อแบรนด์อย่างไม่คาดการณ์ได้

ปัจจุบันผู้ประกอบการจำนวนมากขึ้นกำลังเปลี่ยนจากการรับน้ำแข็งไปสู่การผลิตน้ำแข็งด้วยตนเอง ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับต้นทุนการดำเนินงานที่สูงและค่าบำรุงรักษาสูงสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็ก เครื่องทำน้ำแข็งขนาดใหญ่ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดค่าบำรุงรักษา แต่ยังช่วยประหยัดการใช้ไฟฟ้า ซึ่งนำไปสู่การจัดการที่เป็นบรรทัดฐานแบบครบวงจร สิ่งนี้ไม่เพียงรับประกันสุขภาพและความปลอดภัยของน้ำแข็งเกรดอาหาร แต่ยังช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน นักลงทุนเล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจจึงพากันลงทุนสร้างโรงงานน้ำแข็งบริโภค

CBFI นำเสนอโซลูชั่นที่ครอบคลุมสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งอาหารอัตโนมัติ ในฐานะที่เป็นองค์กรขนาดใหญ่ในด้านการประดิษฐ์เครื่องทำน้ำแข็งที่กินได้เรามีความสามารถทางเทคนิคที่แข็งแกร่งในการจัดหาเครื่องทำน้ำแข็งที่หลากหลายที่สุดในอุตสาหกรรม