การแปรรูปเนื้อสัตว์
สิ่งที่พบเจอ
- ระหว่างกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ ในการกำจัดสิ่งสกปรกและการกำจัดขนจะเป็นกระบวนการที่ทำให้อุณหภูมิของเนื้อสัตว์สูงขึ้น ซึ่งมีผลต่อคุณภาพสัตว์
- ก่อนการเก็บรักษาเนื้อสัตว์แปรรูป จำเป็นต้องนำมาแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของเนื้อ
แนวทางแก้ไข
- Icesource มีเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดที่มีกำลังผลิตที่เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า โดยทั่วไปเนื้อสัตว์1ตันต้องการน้ำแข็งเกล็ด350kg ซึ่งน้ำแข็งเกล็ดนี้มีความอ่อนนุ่มและสามารถละลายเป็นน้ำได้อย่างรวดเร็วโดยปราศจากการทำลายผิวเนื้อสัตว์
- Icesource มีคลังสินค้าเย็นแช่แข็งแบบรวดเร็วแบบกำหนดเองได้ โดยใช้วิธีทำความเย็นด้วยอากาศและการทำความเย็นโดยตรง ซึ่งทำแช่แข็งอย่างรวดเร็วและทำการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างมีประสิทธิภาพสูง
ตัวอย่างโครงการ
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด25ตันและคลังสินค้าเย็นสำหรับแช่แข็งอย่างรวดเร็วในประเทศฟิลิฟินส์
- ความต้องการของลูกค้า: ต้องการย้ายห้องเย็นที่มีอยู่ไปยังพื้นที่ใหม่
- แนวทางแก้ไขของเรา: เราให้บริการเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด25ตันและคลังสินค้าเย็นสำหรับแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และช่วยแยกชิ้นส่วนห้องเย็นที่มีอยู่และติดตั้งอุปกรณ์ใหม่เข้าด้วยกันในพื้นที่ใหม่
- การตอบกลับของลูกค้า: ด้วยการติดตั้งอุปกรณ์ใหม่เหล่านี้ทำให้กำลังผลิตของพวกเขามีมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ห้องเย็นที่มีอยู่ถูกยกชิ้นและติดตั้งใหม่โดยไม่เกิดความเสียหายและทำงานได้อย่างราบรื่น