การประยุกต์ใช้น้ำแข็งอุตสาหกรรม
Icesource มีเครื่องทำน้ำแข็งและห้องเย็นที่หลากหลายที่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าในการใช้งานที่หลากหลาย เช่น การแปรรูปเนื้อสัตว์ การแช่แข็งปลา การทำความเย็นคอนกรีตและอื่น ๆ
-
จัดหาน้ำสำหรับบริโภคร้านอาหารในโรงแรมขนาดใหญ่,โรงแรมแบรนด์เครือข่าย และร้านเครื่องดื่มต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากต่อวัน ซึ่งเครื่องทำน้ำแข็งขนาดเล็กหลายเครื่องมีข้อเสียคือใช้ไฟและใช้น้ำสูง และยังไม่สามารถรับประกันคุณภาพน้ำแข็งได้
-
น้ำแข็งสำหรับแช่ปลาผลิตภัณฑ์จากประมงและปลาจำเป็นต้องมรการถนอมอาหารด้วยน้ำแข็งหรือน้ำเย้นในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่การจับปลา เพื่อรักษาคุณภาพปลาให้ได้ดีที่สุดจำเป็นต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากสำหรับควบคุมอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง เพื่อลดจำนวนแบคทีเรียหรือการทำงานของเอนไซม์ในอาหารทะเล, ชะลอการเน่าเสีย และให้ได้เกรดของคุณภาพเนื้อที่ดีขึ้น
-
การแปรรูปเนื้อสัตว์ระหว่างกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ ในการกำจัดสิ่งสกปรกและการกำจัดขนจะเป็นกระบวนการที่ทำให้อุณหภูมิของเนื้อสัตว์สูงขึ้น ซึ่งมีผลต่อคุณภาพสัตว์
-
การแปรรูปผักและผลไม้ผักและผลไม้ที่พึ่งเก็บเกี่ยวมาใหม่จะมี “ความร้อนจากสวน” ซึ่งทำให้ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวมาเน่าเสียเร็วขึ้น การควบคุมอุณหภูมิจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพของผลผลิตทุกประเภทและยังยืดอายุพืชสวน
-
การแปรรูปผลิตภัณฑ์เบเกอรี่น้ำส่วนผสมแช่แข็งใช้สำหรับผสมและแช่เย็นแป้ง ผสมน้ำแข็งลงในแป้งเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
-
การหล่อเย็นคอนกรีตคอนกรีตเป็นวัสดุก่อสร้างที่ใช้กันมากที่สุดในงานวิศวกรรมโยธา การเทคอนกรีตต้องทำในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปและการแตกร้าวซึ่งเกิดจากการขยายตัวและการหดตัวทางความร้อน การสร้างระบบทำความเย็นคอนกรีตที่สมบูรณ์เป็นปัญหาที่สำคัญที่ต้องเจอในทุกโครงการการก่อสร้าง รวมถึงการก่อสร้างทางหลวงและเขื่อน โดยเฉพาะโครงการที่อยู่บนพื้นที่ที่อากาศร้อนและแห้ง
-
กระบวนการทางเคมีปฏิกิริยาไดอะโซ , ปฏิกิริยาควบคู่ และปฏิกิริยาการควบแน่น เป็นสามปฏิกิริยาทั่วไปในกระบวนการทางเคมี และยังเป็นตัวอย่างปฏิกิริยาแบบคายความร้อน ซึ่งความร้อนจะถูกปล่อยออกมาในเวลาทำปฏิกิริยา อุณหภูมิสูงไม่เพียงแต่ทำให้เกิดการสลายตัวกรดไนตรัส แต่ยังเร่งการสลายตัวของสารประกอบทางเคมี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับปฏิกิริยาอยู่ระหว่าง 0℃ และ 10℃.
-
การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมในกระบวนการผลิตนม การทำความร้อนหรือความเย็นมักจะรวมกับกระบวนการทางกายภาพอย่างการกวนหรือการแยกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นมประเภทต่าง ๆ
-
บริการน้ำแข็งเชิงพาณิชย์โรงแรม ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านเครื่องดื่ม โรงเรียน สายการบิน การดูแลสุขภาพและอุตสาหกรรมอื่น ๆ ล้วนต้องการแนวทางการแก้ปัญหาชสำหรับน้ำแข็งที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม